Omega-3 mastné kyseliny
Proč jsou Omega-3 nenasycené mastné kyseliny (EPA a DHA) životně důležité?
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny pomáhají
- podporovat činnost srdce
- udržovat cévy hladké a pružné
- snižovat hladinu cholesterolu
- zabraňovat usazování sedimentů v cévách
- předcházet ateroskleróze
- snižovat riziko trombózy
- snižovat krevní tlak a působí proti arytmii.
Proč Čechům chybí Omega-3 nenasycené mastné kyseliny?
Podle nejnovějších průzkumů se strava české populace v posledních 20 letech zlepšila, zvýšila se konzumace zeleniny a oblíbenost těstovin. Přesto však je Česká republika na předním místě ve výskytu kardiovaskulárních chorob. Je to způsobeno zejména tím, že lidé ve vyšším produktivním věku, především muži, neomezují konzumaci masa, zvláště pak oblíbeného vepřového.
V českém jídelníčku zatím stále chybí dostatečné množství ryb a zvláště tučných mořských ryb, které jsou zdrojem esenciálních nenasycených mastných kyselin Omega-3 (EPA a DHA) s dlouhým řetězcem. Tyto kyseliny jsou hodnotnější než Omega-3 kyseliny s krátkým řetězcem.
Jaké jsou zdroje Omega-3 nenasycených mastných kyselin?
