Omega-3 mastné kyseliny
Proč jsou Omega-3 nenasycené mastné kyseliny (EPA a DHA) životně důležité?
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny pomáhají
- udržovat správné srdeční funkce
- udržovat rovnováhu krevních lipidů (udržují správnou hladinu triglyceridů v krvi)
- udržovat normální krevní tlak
Proč Čechům chybí Omega-3 nenasycené mastné kyseliny?
Podle nejnovějších průzkumů se strava české populace v posledních 20 letech zlepšila, zvýšila se konzumace zeleniny a oblíbenost těstovin. Přesto však je Česká republika na předním místě ve výskytu kardiovaskulárních chorob v Evropě (dle informací Ústavu zdravotnických informací a statisty ČR). Je to způsobeno zejména tím, že lidé ve vyšším produktivním věku, především muži, neomezují konzumaci masa, zvláště pak oblíbeného vepřového.
Mezi hlavní rizikové faktory ovlivňující naše srdce a cévy jsou: kouření, obezita, nesprávná strava, nedostatek tělesné aktivity a nadměrný stres.
V českém jídelníčku zatím stále chybí dostatečné množství ryb a zvláště tučných mořských ryb, které jsou zdrojem esenciálních nenasycených mastných kyselin Omega-3 (EPA a DHA) s dlouhým řetězcem. Tyto kyseliny jsou hodnotnější než Omega-3 kyseliny s krátkým řetězcem. Dle názoru odborníků bychom měli tučné mořské ryby konzumovat alespoň 2x týdně nebo doplňovat Omega-3 mastné kyseliny prostřednictvím kvalitních potravinových doplňků.
Jaké jsou zdroje Omega-3 nenasycených mastných kyselin?
